Vlees afhalen of thuisbezorgen

Is je winkelmandje gevuld, dan kunt U aangeven hoe U het pakket bezorgd wilt hebben.

Afhalen:

U kunt uw producten afhalen in onze winkel in Meerlo.

Adres:

Hoofdstraat 11

5864 BC Meerlo

Thuisbezorgen:

Thuisbezorgen is mogelijk binnen een straal van 10 km berekend vanuit onze postcode 5864.De kosten hiervoor zijn €7,50. Woont u net iets verder dan 10 km neem dan even contact met ons op.

Pakketdienst:

Online vlees niet zelf ophalen uit onze winkel, maar laten thuisbezorgen via de post. We kunnen ons voorstellen dat U daar onwennig tegenaan kijkt. Hoe gaat dat verzenden?  Kan je het pakket afhalen? Is het veilig? Hier willen we alvast wijzen op PakjeGemak afhalen op een locatie vlakbij! Je hoeft dan niet thuis te blijven. Hieronder meer informatie hier over.

Ons vlees laten wij bezorgen via de pakketdienst van PostNL. Maandag t/m zaterdag worden de pakketten bezorgd.

Bij bezorgen is het natuurlijk van groot belang dat je wel thuis bent! Mocht je onverhoopt niet aanwezig zijn dan probeert PostNL het de volgende dag nog eens. Maar eigenlijk is dat bezorging op de eerste dag het beste! Lees hier meer. We vragen de bezorger wel met een fel oranje sticker het pakket bij afwezigheid bij de buren af te leveren.

Het pakket kan, als je voor 12 uur bestelt, al de volgende dag worden afgeleverd. Je kan ook aangeven dat je op een andere dag het pakket wilt ontvangen. Je ontvangt de dag voor afleveren per email een track en trace code, zodat jezelf kan nagaan waar het pakket zich in de keten bevindt en wat de verwachte aflevertijd is.
De bezorgkosten bedragen € 8,95.

Voor OKvlees.nl staat je veiligheid voorop. We hebben daarom ook veel tijd besteed aan het goed neerzetten van het verzenden. Bij verzenden via PostNL wordt het vlees diepgevroren in een recyclebare doos met isolatie gedaan. Om het vlees bevroren te houden wordt droogijs (*) toegevoegd. Dit droogijs zorgt ervoor dat het vlees zeker 36 uur onder de -20ºC blijft. Als het vlees onverhoopt dan toch ontdooit aankomt door vertragingen in het verzenden, dan kun je het pakket retourneren.

De veiligheid en de kwaliteit van het product zijn ook een reden geweest om het vlees bevroren aan te bieden. Mocht het vlees onverhoopt ontdooit arriveren, dan is duidelijk dat er iets fout is gegaan. Zwart-wit. En dat draagt bij aan de veiligheid en aan de kwaliteit van het vlees dat je eet!

 

Wilt u het , of op een locatie in uw woonplaats. Je kan dan bijvoorbeeld ook in de avonduren, na je werk, het pakket afhalen!  Zie voor meer informatie ook onder ‘het bezorgen van vlees’. Vervolgens kies je wanneer je het pakket wilt ontvangen of afhalen. Bestel je voor 12 uur, dan kan het pakket de volgende dag geleverd worden.

Betalen gaat via Ideal of Paypal.

Het kan natuurlijk wel zo zijn dat je wat assistentie wilt hebben bij het vlees bestellen bijvoorbeeld. Schroom dan niet en benader ons! 0478-691803

Een belangrijk punt. Vlees is een natuurproduct. Het gewicht per portie, zeker in de ambachtelijke omgeving, varieert daardoor. De ene karbonade is zwaarder dan de andere. Daarom weegt een slager je bestelling ook altijd af. In de webwinkel van Slagerij van de Pasch staan gemiddelde gewichten vermeld, met daarbij de prijs van dat gewicht. Als je bestelling binnen is worden de producten gescand en de totale factuur opgemaakt. Per product kan het gewicht afwijken van het gewicht vermeld in de webwinkel! Maar, de totale factuur is minimaal gelijk aan het betaalde bedrag. Is de waarde hoger, dan heb je een meevaller.

Mocht onverhoopt het bedrag lager zijn dan voegen we een extra product toe om het bedrag alsnog kloppend te maken.

de verpakking

Het biologisch vlees en scharrel vlees wordt vacuüm verpakt en vervolgens snel diepgevroren. Vacuüm verpakken heeft een aantal belangrijke voordelen.

  • De kwaliteit van het vlees blijft langer hoog, ook diepgevroren. Dit komt door de afwezigheid van zuurstof die de geur, smaak en kleur kan beïnvloeden
  • Het is een hygiënische verpakking omdat het product afgesloten is van de omgeving
  • Geen vochtverlies
  • De verpakking is compact. Dat is een voordeel bij het verzenden, maar ook in je vriezer
  • De inhoud is goed zichtbaar
  • Bij het ontdooien komt er geen vocht uit de verpakking, wel zo hygiënisch!
  • Het vlees kan snel ingevroren worden, maar ontdooit vooral in water ook snel (zonder dat er water bij het vlees kan komen). Afhankelijk van de vorm van het vlees ontdooit het dan in een half uurtje. Dit is heel handig als je vergeten bent vlees uit de vriezer te halen. Maar, in water ontdooien is niet de beste manier! Probeer het in de koelkast te ontdooien of op het aanrecht.

Het vlees kan door de afwezigheid voor zuurstof wel verkleuren. Als je het vlees uit de verpakking haalt, en er weer zuurstof bij kan, dan herstelt de kleur weer snel.

We kunnen het vacuum niet garanderen. Zo kunnen botten kleine gaatjes prikken in de verpakking, waardoor het vacuum verloren gaat. Op zich niet slecht voor het vlees, maar laat het niet heel lang meer in de vriezer liggen.

Na het bestellen van het vlees, volgt het bezorgen ervan. Bij bezorging via de pakketdienst van PostNL wordt het vlees verpakt in een kartonnen doos met daarin een isolerende verpakking.  De doos is vrijwel geheel recyclebaar. Karton bij het oud papier, de zak die uit noppenfolie bestaat bij het plastic. Alleen de reflecterende laag, dun gemetalliseerd folie, moet je bij het restafval doen. Deze laag is eenvoudig te verwijderen. Je hoeft dus niet speciaal naar de gemeentewerf om het materiaal te laten recyclen zoals met de witte polystyreen dozen.

Je kan de isolerende zak ook retourneren – zonder kosten – naar OKvlees voor hergebruik. Hier kunt u lezen hoe dat werkt.

Om het vlees op de juiste temperatuur te houden tijdens het verzenden wordt droogijs toegevoegd. Droogijs is een vaste vorm van kooldioxide met een temperatuur van -78°C. Het is een heel effectief koelmiddel en wordt hiervoor veel gebruikt. Bij het ‘verdampen’ ervan – of correcter gezegd sublimeren – ontsnapt gasvormig kooldioxide. Dit verdwijnt uit de verpakking. Er komt dus geen water vrij, waar de pakjes vlees nat van zouden worden.

De hoeveelheid is zo gekozen dat het vlees zeker 36 uur goed bevroren blijft. Mocht het pakket onverhoopt een dag vertraagd zijn dan is het dus nog steeds goed bevroren. Bij het afleveren of afhalen van het pakket is het droogijs reeds verdwenen. Dat kan geen kwaad: de isolatie houdt het vlees langdurig bevroren. Met een eventueel restant droogijs moet je wel voorzichtig omgaan. Pak de pakjes droogijs bij een hoek van het folie vast. Voorkom dus contact met het droogijs, want dat zou kunnen resulteren in bevriezingen. Leg het buiten de verpakking, plaats het vlees in de vriezer, en plaats het droogijs terug. Laat dit rustig verder verdampen in de net gesloten doos in een open ruimte. Zorg dat kinderen er niet bij kunnen en speel er zelf ook niet mee!

Bij deze manier van bezorgen wordt het vlees u overhandigd in één of meerdere plastic tasjes, zonder extra koelmiddel. Omverpakkingen worden hergebruikt.

 

Vlees bestellen

Het bestellen van onze producten in de webwinkel is zo eenvoudig en transparant mogelijk gemaakt.

Je selecteert in de shop welk soort vlees je wilt hebben (varken of BBQ pakketten bijvoorbeeld), en vervolgens kies je het product. Je kan op de link klikken en direct toevoegen aan je mandje. U kunt ook op de foto klikken en meer informatie zien voordat U het product toevoegt aan uw mandje.

Kijk goed naar het gewicht van het product (soms stuks of gram). Je kan meerdere producten kiezen natuurlijk. Druk op toevoegen aan de winkelwagen en het vlees zit in je winkelmandje.

Wil je nog iets anders toevoegen? Bij deze webwinkel is het net alsof je bij ons in de winkel staat; de producten zijn nog dichtbij. Dus, geen ingewikkeld zoeken in de shop en geen vraag of je verder wilt shoppen. Klik gewoon op een ander product op het productenlijstje links op het scherm. Je kan dus heel eenvoudig andere producten toevoegen aan je boodschappenmandje. Ben je klaar met winkelen, druk dan op afrekenen en je gaat naar de kassa. Dan kan je electronisch met iDeal (mollie) betalen.